BY admin
Το ραβανί Αλιβερίου είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Εύβοιας και σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 6 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι ξύσμα λεμονιού 4 κουταλάκια της σούπας γάλα (φρέσκο) 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1 […]
BY admin
Η Ζακυνθινή κοτόπιτα φτιάχνεται με πιπεριές χρωματιστές, μανιτάρια και γραβιέρα Ζακύνθου και αποτελεί μια συνταγή, που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml νερό 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ρακή Για τη γέμιση 1 […]
BY admin
Τα μουστοκούλουρα είναι κουλουράκια που τα φτιάχνουν στην Κρήτη και αξίζει σίγουρα να τα δοκιμάσετε! Υλικά 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι μούστο 3/4 ποτηριού πορτοκαλάδα 2 κουταλάκια σόδα 1 ρακοπότηρο κονιάκ 1κουταλάκια μπέϊκιν 2 κουταλιές κανελλογαρύφαλα 1 κιλό αλεύρι Εκτέλεση Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το μούστο, τη σόδα […]
BY admin
Η ματσάτα με κουνέλι είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουν στη Φολέγανδρο και αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 400 γρ. ματσάτα (ή ταλιατέλες) 1 κουνέλι, κομμένο σε 8 μερίδες 250 γρ. κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 μεγάλο καρότο, χοντροκομμένο 2 σέλερι, χοντροκομμένα 3 φέτες μπέικον 500 ml λευκό κρασί, ξηρό 70 γρ. […]
BY admin
Το τιραμισού είναι μια αγαπητή συνταγή σε όλους μας, δείτε όμως πως το φτιάχνουν στη Λέρο! Υλικά 4 πακέτα σαβαγιαρ 4 πακέτα (250 γρ) Φιλαδέλφεια 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 20%το πολύ 30 όχι πολλά λιπαρά 2 κούπες τσαγιού άχνη ζάχαρη 3 δόσεις καφέ εσπρέσο στα δυο μετριασμένος 2 σφηνάκια κονιάκ η λικέρ καλουα 1 λίτρο […]
BY admin
Τα ροδίτικα λουκούμια είναι μια γλυκιά συνταγή που φτιάχνουν στη Ρόδο και αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε! Υλικά 250 γρ. Σκόνη αμυγδάλου 300 γρ. Ινδοκάρυδο τριμμένο 200 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 600 γρ. Άχνη 100 γρ. Ανθόνερο 3 σταγόνες άρωμα αμυγδάλου 200 γρ. Νερό Εκτέλεση Βάζουμε στο μίξερ τη σκόνη αμυγδάλου, το ινδοκάρυδο, το σιμιγδάλι και την […]
BY admin
Οι κεφτέδες κολοκύθας η αλλιώς λιροκεφτέδες είναι μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που φτιάχνουν στην Εύβοια. Υλικά 2 κιλά λίρα κολοκύθα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Δυόσμο μπόλικο Αλεύρι όσο πάρει Αλεύρι σταρένιο για το πανάρισμα Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Τρίβουμε τη λίρα στον τρίφτη του κρεμμυδιού, αλατίζουμε και τραβάμε στην άκρη του μπωλ ή […]
BY admin
Η στριφτή τυρόπιτα Κοζάνης είναι μια παραδοσιακή συνταγή, που θα σας μείνει “αξέχαστη”. Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. νερό 1 κ.γ. αλάτι Για τη γέμιση 750 γρ. τυρί φέτα 150 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά (προαιρετικά) 1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο (220 γρ.) 1 κ.γ. πιπέρι 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο 4 […]
BY admin
Η μαριδόπιτα είναι μια παραδοσιακή και ξεχωριστή συνταγή που φτιάχνουν στην Λευκάδα και αξίζει να τη δοκιμάσετε! Υλικά Μαρίδα, ½ κιλ., ψιλή Κρεμμύδι ξηρό, 2 τμχ., ψιλοκομμένα Σκόρδο, 1 τμχ., ολόκληρο κεφάλι Πατάτα, 2 τμχ., κομμένες σε κυβάκια Ντομάτα, 2 τμχ., φρέσκιες Ελαιόλαδο, ¾ ποτήρι/-α Ρίγανη, λίγη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα κεφάλια από το […]
BY admin
Η Αγιορίτικη μπουγάτσα είναι ένα νηστίσιμο έδεσμα, το οποίο θα “λατρέψετε” με την πρώτη μπουκιά! Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται Υλικά 4 φλιτζάνια γάλα (σόγιας, αμυγδάλου ή ρυζιού) 8 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 5-6 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές vitam 1 φακελάκι baking powder 1 βανίλια 2 φύλλα σφολιάτα ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Εκτέλεση […]
