Blog

Οι πολπέτες με κιμά και μπροκολίνες όπως τις αποκαλούν στη Ζάκυνθο είναι ένα παραδοασαικό φαγητό του νησιού που σίγουρα θα λατρέψετε. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς κατά προτίμηση σπάλα και ελιά 3 τεμ. μπαγιάτικο ψωμί χωριάτικο (2-3 ημερών) 1 τεμ. αυγό 5 – 6 τεμ. δοντάκια σκόρδο ψιλοκομμένα 1 τεμ. ξερό κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη 160 γρ. λαδοτύρι Ζακύνθου […]

H παραλία της Κολώνας είναι η ίσως η ομορφότερη παραλία της Κύθνου. Βρίσκεται στον ομώνυμο όρμο, στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού, βόρεια του λιμανιού του Μέριχα και απέναντι από την επίσης όμορφη παραλία της Απόκρουσης. Η πρόσβαση μετά την Απόκρουση γίνεται μέσω ενός σχετικά δύσβατου χωματόδρομου, όμως είναι τόσο ιδιαίτερη η παραλία που πραγματικά θα […]

Το κριθαρότο με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Σάμου που μόλις δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 2 κρεμμύδια σε φετάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 ποτηράκι κρασί Μοσχάτο Σάμου 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια σε φετάκια Μαϊντανό ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο και λάδι τρούφας […]

Οι γκιουζλεμέδες είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Εύβοιας. Είναι τηγανητή τυρόπιτα και δε λείπει από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι. Πάμε να δούμε πώς θα τη φτιάξετε Υλικά Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220-250γρ. νερό (όσο πάρει) 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 90γρ λάδι Για την […]

Η Πολύαιγος αποτελεί το μεγαλύτερο “ακατοίκητο” νησί του Αιγαίου και όπως γίνεται αντιληπτό το όνομα της προήλθε από τους πολλούς τετράποδους κατοίκους της, τα κατσίκια (αίγες). Το νησί αυτό υπάρχει από την αρχαιότητα και αποτέλεσε μήλο της έριδος για τη Μήλο και την Κίμωλο, που διεκδικούσαν μερίδιο από τον ορυκτό της πλούτο. Από το 338 […]

Η Κρήτη φημίζεται για τις παραδοσιακές συνταγές της με μια από αυτές τα σκιουφιχτά μακαρόνια. Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξετε Υλικά 500 γρ. σιουφιχτά ζυμαρικά 3 χωριάτικα λουκάνικα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 φλ. ανθότυρο και φέτα (σε μορφή κρέμας) 2 καυτερές πιπερίτσες 1 ώριμη ντομάτα (ψιλοκομμένη) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κεφαλοτύρι […]

Η παραλία Λεβρωσσός βρίσκεται σε απόσταση 18 χιλιομέτρων από τη Χώρα της Αμοργού, στο δρόμο για τα Θολάρια ενώ απέχει περίπου 20 λεπτά περπάτημα με τα πόδια από την παραλία Αιγιάλη της Αμοργού. Το 10λεπτο μονοπάτι που σε οδηγεί στην παραλία από το πάρκινγκ περιλαμβάνει αρκετά σκαλιά, κάποια μεγαλύτερα, κάποια πολύ βατά. Επειδή είναι κατηφορικό, […]

«Της γριάς το πήδημα», αποτελεί μία από τις δημοφιλέστερες και εντυπωσιακότερες παραλίες της Άνδρου και σίγουρα θα σας μαγέψει! Ένας επιβλητικός βράχος, που προκαλεί δέος, τα κρυστάλλινα νερά και η σκούρα αμμουδιά, συμπληρώνουν ένα “παζλ” που αιχμαλωτίζει τη μνήμη. Μια παραλία “απομονωμένη” και παρθένα, μακριά από τις «επιταγές» του κοσμικού τουρισμού, που ωστόσο προσελκύει πλήθος […]

Οι Κολυμπήθρες βρίσκονται στην Πάρο και έχουν εξελιχθεί σε έναν από τους top προορισμούς του Αιγαίου, που θα σας «κλέψει την καρδιά». Είστε στις Κυκλάδες και ψάχνετε παραλία με ιδιαίτερο γεωγραφικό ανάγλυφο, γαλαζοπράσινα νερά και απαλή άμμο; Επιβάλλεται να εξερευνήσετε τις Κολυμπήθρες! Μια παραλία «ορόσημο», που σας δίνει την αίσθηση, πως πράγματι κολυμπάτε σε κολυμπήθρες. […]

Το «στολίδι» της Νάξου, με την απέραντη “χρυσαφένια” αμμουδιά, τα κρυστάλλινα νερά και το γραφικό εκκλησάκι που φέρει το όνομα του. Ο Άγιος Προκόπιος! Δεν είναι λίγες οι ομορφιές και οι συγκινήσεις, που σας προσφέρει μια επίσκεψη στο κυκλαδίτικο νησί της Νάξου. Το γαλάζιο και το λευκό του Αιγαίου, τα αξιοθέατα, τα εξωτικά χωριά, η […]