BY admin
Το μαστέλο είναι τοπικό πιάτο της Σίφνου με αρνάκι. Καθώς πλησιάζει το Πάσχα και δεν θα λείπει από το τραπέζι το αρνάκι, σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε και είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό αρνί, κομμένο σε μερίδες 4-5 κληματόβεργες 500 ml λευκό κρασί 3 φύλλα […]
BY admin
Το γλυκό κουταλιού με μανταρίνι είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Κομοτηνής που μπορεί να το φτιάξει κάθε νοικοκυρά εύκολα και γρήγορα. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 30 μικρά, σχεδόν άγουρα, μανταρίνια 1 κιλό ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό χυμός από 1 λεμόνι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα μανταρίνια, αφαιρούμε το κοτσάνι τους και κόβουμε […]
BY admin
Το κεσκέσι είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Εύβοιας που σερβίρεται ζεστό και είμαστε σίγουροι πως μόλις το δοκιμάσετε θα το λατρέψετε! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας 1 κιλό πλιγούρι 1 κιλό κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 500 γρ. πάχος χοιρινού ( λαρδί) 2-3 χοντρά κόκαλα χοιρινού […]
BY admin
Μια νόστιμη συνταγή για μακαρονάδα από την Αλόννησο με τόνο, ελιές και ντοματίνια που μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα και γρήγορα. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 300γρ. τόνο Αλοννήσου απλό ή καπνιστό, σε μικρά κομμάτια 100ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φυλλαράκια, ψιλοκομμένα 1 κοφτή κουτ. γλυκού μέλι […]
BY admin
Η Εύβοια φημίζεται για τις συνταγές της και τα νόστιμα τοπικά της πιάτα. Οι πίτες τις είναι μοναδικές και είμαστε σίγουροι πως αν τις δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξετε την πεντανόστιμη χορτόπιτα Καρυστιάς Υλικά 4 ποτήρια αλεύρι 2 κουταλιές ξύδι 5 κουταλιές ελειόλαδο Λίγο χλιαρό νερό 1 κιλό και 300 γρ […]
BY admin
Πλησιάζουν οι μέρες του Πάσχα και σίγουρα δεν θα λείπει από το τραπέζι σας το αρνάκι. Για αυτό είμαστε εδώ για να σας προτείνουμε μια συνταγή με αρνάκι σφακιανό από την Κρήτη που ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά Αρνι 1 κιλό περίπου σε μερίδες Λεμονι Χυμός από 2 Ελαιολαδο Θυμάρι φρέσκο […]
BY admin
Τα Κρητικά κολοκυθοπιτάκια φτιάχνονται με με απλά υλικά ,χειροποίητο τραγανό φύλλο και πεντανόστιμη γέμιση κίτρινης κολοκύθας. Είναι ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που στην Κρήτη συνηθίζουν να το συνοδεύουν με ρακί. Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξετε Υλικά Νερό 2 φλυτζάνια τσαγιού Ελαιολαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ Αλατι 1 κουταλάκι Ξύδι 2 κ.σ. Λεμονι χυμό από […]
BY admin
Η χαλβαδόπιτα είναι το δεύτερο διασημότερο προϊόν της Σύρου. Προέρχεται από τη Μικρά Ασία και την έφεραν μετανάστες από τη Χίο. Είναι ελαφρύ γλυκό με απαλή υφή και αποτελεί μια λύση για γλυκό την περίοδο νηστείας. Πάμε να δούμε πώς θα τη φτιάξετε Υλικά 8 κιλά γλυκόζη 2 κιλά ζάχαρη 8 κιλά μέλι 15 κιλά […]
BY admin
Στην Κρήτη, τα σαλιγκάρια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα. Τα συνοδεύουν συνήθως με χόντρο (σπασμένο στάρι) και είμαστε σίγουροι πως αν τα δοκιμάσετε θα τα λατρέψετε! Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά Σαλιγκάρια 40- 50 Σιτάρι 250 γρ. Ντομάτα 3-4 πολύ ώριμες τριμμένες Κρεμμύδι 1-2 ψιλοκομμένα Σκόρδο 1-2 σκελίδες ψιλοκομμένο Κολοκυθάκια, […]
BY admin
Το μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης σερβίρεται ως μεζές και μπορείτε να το απολαύσετε με κάποιο ποτό της αρεσκείας σας όπως κρασί τσίπουρο ή ούζο, είτε ως συνοδευτικό με κρεατικά. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε εύκολα και γρήγορα Υλικά Φέτα Περίπου 1 τέταρτο του κιλού Ντοματα 2 μεγάλες Πάπρικα Λίγη καυτερή Ελαιολαδο Λίγο Γκούντα 100 γραμμάρια […]
